Receta de Salsa de curry
Ingredientes para la receta

· 20 g de curry

· 100 g de cebolla

· 50 g de harina

· ½ l de caldo de carne

· 1 vaso de leche

· tomillo

· laurel

· mantequilla

· zumo de limón

· pimienta

· sal
La receta estrella de hoy es... Salsa de curry

Salsa de curry... Tiempo: 40 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas

Freímos en la mantequilla la cebolla picada. Luego añadimos la harina, el curry, el caldo de carne, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta. Lo cocemos a fuego lento unos 30 minutos. Luego lo retiramos y dejamos enfríar.

Cuando esté frío, quitamos la grasa con una cuchara y añadimos la leche. Volvemos a hervir, agregamos el zumo de limón y colamos la salsa.