Recetas de Segundos
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Alas de pollo al limón
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Media
Raciones: 4
Ingredientes:· 12 alas de pollo
· zumo de limón
· miel
· ketchup
· salsa worcester
· 1 guindilla roja seca
· romero
· sal
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Albóndigas al curry
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Media
Raciones: 4
Ingredientes:· 1/2 kg carne picada
· 2 cucharadas curry en polvo
· 1/2 l caldo
· 2 cebollas
· 1 huevo
· 1 manzana
· 25 g harina
· 25 g pasas
· 2 cucharadas chutney de mango
· aceite
· sal
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Albóndigas con champiñones
Tiempo: 50 min.
Dificultad: Media
Raciones: 4
Ingredientes:· 250 g de carne de cerdo picada
· 250 g de carne de ternera picada
· 1 loncha de jamón serrano picado
· 2 huevos
· 1 vaso de tomate frito
· 1 vaso de vino blanco
· 1 cebolla
· 500 g de champiñones
· 15 g de miga de pan remojada en leche
· Harina
· Pimienta
· Aceite
· Sal
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Alitas de pollo a la Coca Cola
Tiempo: 35 min.
Dificultad: Media
Raciones: 4
Ingredientes:· 1 kg alitas pollo
· ½ litro de Coca Cola
· 4 cucharadas azúcar moreno
· 4 cucharadas salsa soja
· zumo de ½ limón
· 1 cucharadita perejil
· 1 cucharadita orégano
· pimienta
· sal
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Arroz al horno
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Difícil
Raciones: 4
Ingredientes:· 6 tazas arroz
· 200 g magro cerdo
· 3 tomates
· 100 g chorizo
· 1 pimiento verde
· 1/2 cabeza ajos
· 12 tacitas caldo
· 1 cucharadita pimentón
· 8 cucharadas aceite
· sal
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Atún a la plancha
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Fácil
Raciones: 4
Ingredientes:· 720 g de atún rojo de almadraba, limpio de espinas y piel
· 250 g de cebolla cortada en cuadrados de 1 cm
· 250 g de tomate pelado y cortado en dados
· 125 g de pimiento, sin pepitas y cortado en cuadrados
· 150 g de calabacín lavado y cortado en dados
· 4 dientes de ajo picados
· ½ vaso de aceite de oliva
· 1 pizca de sal
· 1 pizca de pimienta molida
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Atún encebollado
Tiempo: 35 min.
Dificultad: Muy Fácil
Raciones: 4
Ingredientes:· 750 g atún troceado
· 2 cebollas
· 3 dientes ajo
· 1/2 vaso vino tinto
· 1 hoja de laurel
· aceite
· sal
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Avestruz a la barbacoa
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Raciones: 4
Ingredientes:· 500 g de carne de avestruz
· 2 dientes de ajo
· 1 limón
· 1 vaso de vino tinto
· comino en polvo
· mermelada de melocotón
· aceite de oliva
· sal




