Ingredientes para Estofado de pavo
· 500 g pechuga de pavo en tacos
· ½ k tomate
· ¼ k pimientos verdes
· ¼ k cebolla
· 2 dientes ajo
· 10 g pan rallado
· 1 dl vino blanco
· 2 pastillas caldo pollo
· 1 dl aceite
· pimienta
· sal
Estofado de pavo
Tiempo: 60 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 4 personas
Cómo preparar Estofado de pavo
 Cortamos la cebolla a tiras finitas, el tomate en cuadrados y el pimiento verde en aros. Luego, en una cazuela ancha cubrimos con la cebolla y encima ponemos el pavo. Cubrimos el pavo con los tomates y los pimientos ya cortados. A continuación pelamos los dientes de ajo y los añadimos a la cazuela, junto con el pan rallado y el aceite. Ponemos la olla fuego suave y dejamos cocer unos 15 minutos. Pasado este tiempo removemos el conjunto y agregamos el vino blanco junto con las pastillas de caldo diluidas en un poco de agua. Dejamos al fuego hasta que el pavo esté hecho, unos 40-45 minutos. Servimos acompañado de la verdura y con la misma salsa del estofado. |
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