Recetas de Ternera
Filetes de ternera al chocolate
Derretimos dos cucharadas de mantequilla y las picamos con una ramita de perejil, 1 pastilla de chocolate o
Redondo de ternera en salsa con almendras y avellanas
Primeramente encargamos el redondo de ternera ya atado y pulido en nuestra carnicería habitual. En una olla express
La receta original es thailandesa, yo la he intentado “españolizar” a ver qué os parece. Para la Salsa
Filetes de ternera al horno con tomate
Salpimentamos los filetes de ternera por ambos lados y los colocamos en una fuente de horno previamente engrasada
Carrillera de ternera con guisantes
Ponemos el aceite en una cazuela y freimos el ajo. Añadimos la carrillera cortada y la rehogamos hasta
Guiso de rabo de ternera con patatas
En una olla expess se echa un poco de aceite y se procede a marcar los trozos de
Eliminar el exceso de grasa y las membranas de la carne y salpimentar. Pasar los filetes por el
Receta tradicional italiana, para cualquier tipo de pasta o arroz. Es la base de la lasaña o los
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