Los objetivos de la fase 3 de la Dieta Dukan

Una consolidación de 10 días por kilo perdido
Se afianzará el peso obtenido si se mantiene 10 días en fase de consolidación por kilo perdido. Dicho de otro modo, si ha perdido 5 kg, deberá seguir esta fase durante 50 días; si ha perdido 30 kg, 300 días. Pero no se alarme, aunque la consolidación sea un periodo delicado, podrá consumir otra vez alimentos que hasta ahora estaban prohibidos. Los menús serán más variados, y no nos olvidaremos del placer.
Un objetivo de peso «asequible y que se pueda conservar»
Para determinar su peso ideal, necesita la opinión de un especialista a partir de todos los parámetros que intervienen en la elección de este peso capital que hay que fijar.
Hay que integrar el peso máximo en la báscula, el peso mínimo, el que usted haya mantenido durante más tiempo y el peso que desee. Hay que integrar también el sexo y la edad, cada década desde los 18 años hace aumentar 1 kg el peso ideal en las mujeres y 1,2 kg en los hombres. Y también la osamenta, que puede aportar o restar 1 kg. Por último, el número de dietas seguidas y la herencia familiar de sobrepeso. Si tiene alguna duda consulte el tema con su médico, quien le ayudará a fijar su peso ideal. También puede usted conectarse con la página www.dietadukan.es, donde contestando a un cuestionario tendrá usted una respuesta calibrada.
Una fase de transición fundamental
Durante las dos primeras fases, de ataque y de crucero, ha adelgazado y su cuerpo se ha esforzado por conservar sus reservas, pero ha perdido la partida.
Durante este periodo de lucha, ha desarrollado una doble reacción que usted debe conocer: provecho + economía.
• Provecho aumentado: cuanto más adelgace, más elevará su cuerpo el provecho que obtenga de cada ápice de alimento. En el estadio en el que se encuentra, este provecho se aproxima al 100 %.
• Economía exagerada: cuanto más adelgace, más tratará su cuerpo de reducir sus gastos metabólicos, hormonales, digestivos y motrices. Por consiguiente, es esencial no proporcionar a este cuerpo ávido y ahorrador alimentos demasiado ricos, de los que obtendría un provecho extremo.
Una lucha contra el efecto rebote
Afortunadamente para usted, esta actitud de extrema reactividad se atenuará con el tiempo si su cuerpo percibe que empieza a realimentarlo de manera más abierta, variada y energética. Al mismo tiempo, usted es vulnerable. La experiencia me ha permitido analizar la duración de esta vulnerabilidad, y es proporcional al peso perdido. Tiempo de consolidación: 10 días por kilo perdido. ¡Vaya! Es sencillo. Si ha perdido 5 kg, la consolidación tendrá que durar 50 días. 10 kg, 100 días.