Recetas de Pescado

Primero quitamos la cabeza y las tripas a las anchoas, las lavamos bien y las sazonamos con sal. Luego, en [...]

4 personas10 min.

ehogamos la cebolla, el ajo y los pimientos en el aceite a fuego muy lento. Agregamos el tomate y dejamos [...]

4 personas30 min.

Primero pelamos y picamos bien fina la cebolla. Ponemos en una cazuela mediana abundante agua y la llevamos a ebullición. [...]

4 personas20 min.

Primero, ponemos a calentar aceite en una sartén grande. Mientras se calienta, cortamos el ajo en láminas y troceamos las [...]

4 personas35 min.

Cocinar el bacalao en agua con sal por 10 minutos, enfriar, quitar las espinas y la piel, hacer lascas y [...]

4 personas45 min.

Descongela el bacalao en la nevera, en un recipiente con rejilla. Enharínalo y fríelo en abundante aceite bien caliente, después [...]

4 personas25 min.

Primero cortamos la cebolla en tiras y la ponemos en una sartén a fuego lento con aceite. La dejamos hasta [...]

4 personas60 min.

Por una parte ponemos a confitar los hogos /setas, en el aceite de oliva virgen. Dejaremos que se hagan a [...]

4 personas45 min.