Ensalada de arroz


ensalada-de-arroz

Ingredientes para 4 personas

- 150g arroz largo

- 150g arroz salvaje

- 750ml de agua

- 200 g de almendras picadas

- 1 tallo de apio

- 1 bote de maíz

- zumo de 1 limón

- aceite

- perejil picado

- pimienta

- sal

Cómo hacer ensalada de arroz

Primero cocemos el arroz salvaje en los 750ml de agua, pasados 15-20 minutos agregamos el arroz largo y dejamos 15-20 minutos más.

Pasado este tiempo escurrimos y lo dejamos enfriar. Luego lo metemos en la nevera al menos una hora.

Mientras, cortamos el apio en daditos y el perejil fresco. Mezclamos el apio, las almendras, el perejil y el maíz con el arroz.

A continuación preparamos el aliño: mezclamos el aceite con el zumo de limón, la sal y la pimienta. Lo agregamos al arroz y lo servimos al momento.

Imprimir

Tiempo

El tiempo total aproximado de elaboración es de unos .

Ver más recetas...

© Copyright 2005-2016 Recetasdiarias.com Todos los derechos reservados.

Este sitio emplea cookies de terceros para prestar sus servicios, para personalizar anuncios y para analizar el tráfico. Si utilizas este sitio web, se sobreentiende que aceptas el uso de cookies. Entendido | Más información