Yogurt de chocolate

Ingredientes

• 3 huevos
• 6 cucharadas de cacao en polvo
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de harina
• 1/2 litro de leche y un vaso para el final

Preparación

1. Sin Thermomix:
2. Ponemos en un cazo al fuego todos los ingredientes y vamos removiendo sin parar y rapidito con una cuchara unos 6 ó 7 minutos, en este momento añadimos el vaso de leche caliente o templada e introducimos el minipimer en el cazo para que se mezcle todo. Finalmente seguimos removiendo con la cuchara un par de minutos más.
3. Pasamos la crema a vasos o copas, esperamos a que enfríe y la introducimos en la nevera un par de horas con papel film.
4. Con Thermomix:
5. Se introduce todo en el vaso y se programa: 10 min, 90ºC, velocidad 4.
6. 2 minutos antes de que termine, se le añade el vaso de leche un poquito caliente o por lo menos templada, se sube la velocidad hasta 7 unos segundos, para que se mezcle todo, y a continuación se baja a velocidad 4, hasta que termine el tiempo programado.
7. Pasamos la crema a vasos o copas, esperamos a que enfríe y la introducimos en la nevera un par de horas con papel film.