Yogurt de chocolate

4 personas Muy fácil

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 6 cucharadas de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 litro de leche y un vaso para el final

Preparación

  1. Sin Thermomix:
  2. Ponemos en un cazo al fuego todos los ingredientes y vamos removiendo sin parar y rapidito con una cuchara unos 6 ó 7 minutos, en este momento añadimos el vaso de leche caliente o templada e introducimos el minipimer en el cazo para que se mezcle todo. Finalmente seguimos removiendo con la cuchara un par de minutos más.
  3. Pasamos la crema a vasos o copas, esperamos a que enfríe y la introducimos en la nevera un par de horas con papel film.
  4. Con Thermomix:
  5. Se introduce todo en el vaso y se programa: 10 min, 90ºC, velocidad 4.
  6. 2 minutos antes de que termine, se le añade el vaso de leche un poquito caliente o por lo menos templada, se sube la velocidad hasta 7 unos segundos, para que se mezcle todo, y a continuación se baja a velocidad 4, hasta que termine el tiempo programado.
  7. Pasamos la crema a vasos o copas, esperamos a que enfríe y la introducimos en la nevera un par de horas con papel film.

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