Ingredientes para Buñuelos de arroz
· 250 g arroz
· 50 g harina
· 1 huevo
· leche
· nuez moscada
· pimienta
· sal
Buñuelos de arroz
Tiempo: 30 minutos | Dificultad: Fácil | Raciones: 4 personas
Cómo preparar Buñuelos de arroz
 Primero ponemos el doble de agua que de arroz a hervir, con un poco de sal. Una vez hierva el agua, agregamos el arroz y dejamos cocer durante 20 minutos a fuego medio, o hasta que el arroz esté listo. Pasado este tiempo, colamos el arroz y dejamos enfriar mientras hacemos la pasta de los buñuelos. Cascamos el huevo en un bol y batimos con energía. Una vez bien batido añadimos la harina y formamos una pasta. Vamos volcando leche hasta que se forme una crema espesa. A continuación agregamos el arroz a la pasta, salpimentamos a nuestro gusto, espolvoreamos con un poco de nuez moscada y revolvemos todo. En una sartén echamos un buen chorro de aceite y lo ponemos a calentar. Ya caliente, vamos volcando la pasta con una cuchara, para formar los buñuelos. Freímos por ambos lados y servimos. |
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