Pan relleno de queso con sirope de miel

Receta media para 6 personas y preparada en unos .

Pan relleno de queso con sirope de miel

Ingredientes

- Para el Sirope:

- 1/2 taza de azúcar

- 1 taza de agua

- unas hebras de azafrán

- 1-2 cucharita de miel (si quieres)

- -

- Para el Relleno

- Queso fresco tipo la vaca que ríe

- -

- Para la Masa:

- 350 grs harina de trigo

- 2 cucharas soperas de azúcar

- 1 sobre de levadura

- 1 pizca grande de sal

- 2 cucharas de mantequilla blanda

- 3/4 taza de leche tibia

- 1 huevo

Cómo hacer pan relleno de queso con sirope de miel

Para elaborar el Sirope, ponemos el agua, el azúcar y las hebras de azafrán a hervir unos 10 minutos, seguidamente agregamos la miel. Dejamos que se enfrie a temperatura ambiente.

Para elaborar el Relleno, cogemos triángulos de queso tipo vaca que rie en trozos pequeños y si quieres usa quesitos light.

Para hacer la Masa tomamos un bol pequeño, ponemos el azúcar, la levadura y unas cucharadas de leche tibia para que la levadura suba.

En otro bol mas grande ponemos la harina, la mantequilla, el huevo, la sal y mezclamos.

A continuación incorporamos la mezcla de la levadura al bol grande.

Hacemos una masa con la leche tibia y si necesitamos más líquido ponemos más leche tibia. Cubrimos con 1 paño de cocina y dejamos reposar durante una hora.

Seguidamente amasamos un poco mas y cogemos una bandeja de horno o como yo hecho, una sartén redonda para meter en el horno.

Hacemos pequeñas bolas redondas con cuidado de que no se resquebrajen y se abran.

Las colocamos muy cerca unas del las otra como en la foto, untamos con uno poco de leche para darle brillo, o si quieres huevo batido, yo usé leche.

Colocamos toda la bandeja en el horno percalentado a 180 grados y dejamos cocer unos 25-30 hasta que esté dorado. Iremos revisando el horno cuando nos aproximemos a la hora.

Cuando estén hechos ponemos el sirope tibio encima del pan caliente.

Receta, azafrán y foto de Nitu Chugani.

Quizás te interese ver más Recetas de postres, recibe recetas como ésta en tu email suscríbete gratis.

¿Quieres imprimir la receta? Imprimir
Compartir en Pinterest

Recetas relacionadas con Pan relleno de queso con sirope de miel

© Copyright 2005-2015 Recetasdiarias.com Todos los derechos reservados.