Trufas de chocolate al whisky

Ingredientes

• 400 gramos de chocolate de cobertura
• Dos magdalenas
• 100 gramos de mantequilla
• Un chorrito de whisky
• Fideos de chocolate

Preparación

1. Ponemos en un bol el chocolate junto con la mantequilla y lo calentamos en el microondas para poder trabajarlo.
2. Añadimos a la mezcla el chorrito de whisky y las dos magdalenas desmenuzadas. Mezclamos todo con un tenedor y esperamos a que pierda temperatura para poder trabajarlo con la mano.
3. Tomamos pequeñas porciones de la masa y le damos la forma de bolitas.
4. Ponemos los fideos de chocolate en un plato y pasamos las bolitas por él para rebozarlas y las vamos colocando en papelitos rizados pequeños para presentarlos.
5. Esperamos a que se enfríen completamente y las trufas de chocolate ya están listas para comer. Están más suaves si los conservamos a temperatura ambiente que en el frigorífico.
6. Truco:
7. Si no encuentras el chocolate especial para cobertura utiliza cualquier chocolate de barra sólo que agrega el 50 % de mantequilla al derretirlo a baño María, te queda muy bien yo eso es lo que hago cuando no encuentro el especial.