Paletas de fresa y chocolate

Paletas de fresa y chocolate

6 personas Muy fácil

Ingredientes

  • 450 gr de fresas frescas enteras
  • 150 ml de agua fría
  • 1/3 de tableta de chocolate para fundir
  • Molde para 12 paletas
  • 12 palitos de madera para paletas

Preparación

  1. Lavamos las fresas y retiramos las hojas y el rabito (sépalo y pedículo) de la zona superior.
  2. Con la ayuda de una batidora, colocamos las fresas y agregamos el agua.
  3. Trituramos bien hasta lograr un pure fino de fresas.
  4. Vertimos la mezcla en el molde para paletas y colocamos en el congelador al menos durante 6 horas.
  5. A la hora de servir las paletas de fresa…
  6. En un cazo pequeño, colocamos el chocolate para fundir y esperamos a que se derrita.
  7. Desmoldamos las paletas colocando el molde en un tazón con agua tibia durante 10-15 segundos.
  8. Sumergimos las paletas de fresa en el chocolate, el chocolate se enfriará rápidamente y servimos al momento.

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