Tortilla de gambas


tortilla-de-gambas

Ingredientes para 2 personas

- 4 huevos

- 15 gambas pequeñas peladas

- 1/4 de cebolla

- 2 cucharadas de nata para cocinar

- 1 cucharadita de mantequilla

- pimienta negra molida

- aceite de oliva

- sal

Cómo hacer tortilla de gambas

En un bol batimos los huevos con la nata para cocinar. Sazonamos y reservamos.

Picamos el cuarto de cebolla o la cantidad que más nos guste a brunoise, muy fina.

Seguidamente en una sartén derretimos la mantequilla con un chorrito de aceite, agregamos la cebolla y Doramos por 8 minutos.

Una vez dorada, añadimos las gambas, salpimentamos y las dejamos 2 minutos sin dejar de remover.

Una vez salteadas las gambas, las añadimos al bol de los huevos. Removemos un poco.

Finalmente vertimos en la sartén y cocinamos hasta que cuaje.

Imprimir

Tiempo

El tiempo total aproximado de elaboración es de unos .

© Copyright 2005-2015 Recetasdiarias.com Todos los derechos reservados.

Este sitio emplea cookies de terceros para prestar sus servicios, para personalizar anuncios y para analizar el tráfico. Si utilizas este sitio web, se sobreentiende que aceptas el uso de cookies. Entendido | Más información