Arroz con pasas


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Ingredientes para 4 personas

- 300 g de arroz

- 1 cebolla grande

- 1 cucharada de mantequilla

- 150 g de pasas

- 50 g de piñones

- 100g de bacon

- Aceite oliva sal

Cómo hacer arroz con pasas

Primero hervimos el arroz en una olla con agua hirviendo, un chorrín de aceite y una pizca de sal, durante unos 12-14 minutos que no se pase, lo escurrimos y enfriamos.

Por otro lado picamos la cebolla muy fina y la echamos a una sartén con un chorrín de aceite y la mantequilla, dejamos que vaya dorando, mientras cortamos el bacon a tiras pequeñas, cuando este doradita la cebolla echamos el bacon, los piñones, y las pasas i lo salteamos todo junto entre 5-8 minutos.

Un consejo, usar tapadera para la sartén, por el bacon i piñones, una vez pasado el tiempo añadimos el arroz, salteamos y rectificamos de sal.

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Tiempo

El tiempo total aproximado de elaboración es de unos .

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