Conejo en Salsa con pimentón

2 personas Muy fácil
Ingredientes
- 1/2 conejo en tacos
- 2 o 3 cucharadas de aceite
- sal
- dos hojas de laurel
- 2 cucharaditas de pimenton dulce
- 1 vaso de vino blanco
- 2 vasos de agua
Preparación
- Se ponen dos o tres cucharadas de aceite en una sarten, se salpimenta el conejo y se pone en la sarten con el aceite caliente, a medio freir el conejo, se agregan el laurel, el pimentón dulce y se sofrien durante un par de minutos, a continuacion se hecha el vaso de vino blanco, se reduce durante unos 5 minutos y se agregan los 2 vasos de agua, reducir para dejar una cantidad de salsa al gusto.
- Se puede acompañar con arroz blanco o verdura rehogada.
- Receta enviada por Tamara FM.