Receta media para 4 personas y preparada en unos .

Estofado de pavo

Ingredientes

- 500 g pechuga de pavo en tacos

- ½ k tomate

- ¼ k pimientos verdes

- ¼ k cebolla

- 2 dientes ajo

- 10 g pan rallado

- 1 dl vino blanco

- 1/2 litro de caldo de ave

- 1 dl aceite

- pimienta

- sal

Cómo hacer estofado de pavo

Cortamos la cebolla a tiras finitas, el tomate en cuadrados y el pimiento verde en aros. Luego, en una cazuela ancha cubrimos con la cebolla y encima ponemos el pavo. Cubrimos el pavo con los tomates y los pimientos ya cortados.

A continuación pelamos los dientes de ajo y los añadimos a la cazuela, junto con el pan rallado y el aceite. Ponemos la olla fuego suave y dejamos cocer unos 15 minutos.

Pasado este tiempo removemos el conjunto y agregamos el vino blanco junto con el caldo de ave. Dejamos al fuego hasta que el pavo esté hecho, unos 40-45 minutos.

Servimos acompañado de la verdura y con la misma salsa del estofado.

Receta revisada por el cocinero C. Rueda.

Quizás te interese ver más Recetas de segundos platos, recibe recetas como ésta en tu email suscríbete gratis.

¿Quieres imprimir la receta? Imprimir
Compartir en Pinterest

© Copyright 2005-2015 Recetasdiarias.com Todos los derechos reservados.