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Pavo con setas

4 personas Fácil

Ingredientes

  • 1 kg pechugas pavo
  • 1/2 kg patatas
  • 1/2 k setas variadas
  • 2 cebolletas
  • 2 dientes ajo
  • 2 hojas laurel
  • 1 vaso vino blanco
  • aceite
  • sal

Preparación

  1. Primero picamos la cebolleta, cortamos los ajos en láminas, pelamos y troceamos las patatas y limpiamos y troceamos las setas. Reservamos por separado.
  2. A continuación ponemos un chorro de aceite en una cazuela ancha y rehogamos unos minutos los trozos de pavo, hasta que cojan color. Una vez estén dorados añadimos las patatas y las setas. Salpimentamos y removemos bien unos minutos y regamos con el vino blanco y agregamos la hoja de laurel. Mezclamos de nuevo y cubrimos con un vaso de agua. Bajamos el fuego y dejamos cocer 20 minutos.
  3. Listo para servir decorando con un poco de perejil.

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