Muslos de pollo rellenos

Receta para 4 personas y preparada en unos minutos. Dificultad media.

Muslos de pollo rellenos

Ingredientes

- 8 muslos pollo sin piel ni hueso

- 300 g ricota fresca compacta

- 250 g espinaca cocida

- 4 dientes ajo

- 1 tacita vino blanco

- perejil picado

- nuez moscada

- pimienta

- sal

Cómo hacer muslos de pollo rellenos

Primero procedemos a preparar el relleno. Picamos la espinaca cocida y el queso y los mezclamos en un bol. Lo salpimentamos al gusto con una pizca de nuez moscada.

Aparte, fileteamos los muslos de pollo sin llegar a separarlos y distribuimos el relleno. Luego cerramos el pollo con ayuda de unos palillos y lo colocamos en una fuente para horno. Rociamos con el vino blanco, espolvoreamos con perejil y ajo picados y salpimentamos a nuestro gusto. Lo dejamos reposar en la nevera alrededor de una hora, tapado con papel de aluminio.

Pasado este tiempo precalentamos el horno a temperatura media y metemos el pollo alrededor de 40 minutos, hasta que se dore. Servimos caliente.

Otros listados de recetas:

Quiénes somos | Contacta con nosotros | Publicidad | Condiciones Legales

© Copyright 2005-2014 Recetasdiarias.com Todos los derechos reservados.