Pollo en pepitoria

Ingredientes

• 1 pollo troceado
• 4 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel
• 2 cucharadas de harina
• pimentón
• aceite
• sal

Preparación

1. Primero, en una sartén sofreí­mos los dientes de ajo, el laurel, la harina, junto con una cucharadita de pimentón.
2. Aparte, en una olla a presión ponemos el pollo troceado. Echamos por encima el sofrito que hemos echo anteriormente, lo cubrimos de agua y añadimos sal al gusto.
3. Lo dejamos cocer unos 20 minutos. En el caso de no tener olla a presión, lo cocemos 35 minutos.