Batido de crema de cacahuete

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 350g de crema de cacahuete
• 150 g de cobertura de chocolate 79% pureza
• 4 rodajitas de pátano

Preparación

1. Ponemos la leche y el chocolate despedazado en un cazo mediano a fuego fuerte. Mezclamos hasta que el chocolate se funda y entonces retiramos del fuego, dejándolo en la nevera durante una hora.
2. Pasado este tiempo ponemos el contenido del cazo en el vaso de la batidora y añadimos la crema de cacahuete. Batimos un par de minutos, hasta obtener una crema fina y homogénea, sin grumos.
3. Servimos al momento en vasos individuales, con hielo si queremos y con una rodajita de plátano.
4. Consejo: otra manera para decorar podemos hacer una mezcla al 50% de cacahuetes picados y «peta zetas» y esparcirla generosamente por arriba, el contraste de sabores dulce y salado será espectacular.