Queque de chocolate

Ingredientes

• 2 huevos
• 250 g de azúcar
• 125 ml de aceite
• 125 ml de zumo de naranja
• 375 g de harina
• 8 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de polvos de hornear "Royal"
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 molde de queque
• mantequilla (para engrasar el molde)

Preparación

1. Poner en un bowl los huevos y el azúcar.
2. Batimos con energía por unos minutos hasta que quede homogéneo.
3. Agregamos el aceite y zumo de naranja y seguimos batiendo.
4. Agregamos la harina, el cacao en polvo, polvos de hornear y bicarbonato de sodio.
5. Removemos bien hasta que no queden grumos con una cuchara de palo.
6. Colocamos la mezcla en un molde de queque préviamente enmantequillado.
7. Horneamos a 180º,temperatura media, con calor por arriba por abajo durante 30 minutos.