Helado de turrón con coulis de frutas del bosque

Ingredientes

• 1 bloque de helado de turrón
• 1 bolsa de barquillos
• 2 cajas de frutas del bosque limón
• 2 cucharadas de azúcar
• sal yodada
• agua

Preparación

1. Pon a hervir 150 ml de agua con dos cucharadas de azúcar y, cuando arranque el hervor, vierte las frutas del bosque y déjalo cocer unos 10 minutos.
2. Añade un poco de sal y unas gotas de limón y, cuando empiece a reducir, retíralo y déjalo enfriar.
3. Sirve el helado con unos barquillos y la salsa de frutas del bosque dentro de una copa o en un bol