Huevos revueltos con trufa
4 personas Muy fácil
Ingredientes
- 5 huevos
- 20 g de trufas
- 25 g crema de leche
- 10 gr mantequilla
- pimienta
- sal
Preparación
Primero picamos muy fino las trufas y las sofreímos en mantequilla durante un minuto.
Luego batimos los huevos y los añadimos a las trufas. Lo cocemos a fuego lento unos minutos mezclándolos bien.
Lo sacamos del fuego y añadimos la crema de leche, junto con un poco de pimienta y sal.
