Tortilla de aceitunas

Ingredientes

• 8 huevos
• 200 g aceitunas
• 2 dientes de ajo
• aceite de oliva
• pimienta negra molida

Preparación

1. Primero deshuesamos las aceitunas y las troceamos. Luego batimos los huevos y los mezclamos con las aceitunas troceadas.
2. Calentamos aceite en una sartén, y vertimos los huevos batidos. Removemos hasta que cuaje y añadimos un poco de sal al final.
3. Por último, damos la forma redonda y servimos.