Tortilla de champiñones

 

Tortilla de champiñones es una receta para 2 personas, del tipo , , de dificultad y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

receta de Tortilla de champiñones

Ingredientes

- 4 huevos

- 200 g champiñones

- 50 g de queso emmental

- queso rallado

- 1 diente ajo

- perejil picado

- aceite de oliva

- sal

Cómo hacer Tortilla de champiñones

Primero limpiamos bien los champiñones y los cortamos. Ponemos en una sartén un chorrito de aceite. Mientras se calienta batimos los huevos.

Salteamos los champiñones en la sartén con el aceite ya caliente. Cuando empiecen a tomar color añadimos el diente de ajo bien picado y un poco de perejil. Damos unas vueltas.

A continuación incorporamos el contenido de la sartén a los huevos batidos junto con el queso emmental rallado, mezclamos bien y devolvemos a la sartén con un poco más de aceite.

Dejamos que la tortilla se cuaje por debajo y con ayuda de una espátula de madera, cubrimos un extremo de la tortilla con el otro, dejamos un minuto más para que cuaje del todo y servimos.

Recetas relacionadas con Tortilla de champiñones

 
Busca una receta
 

Ya eres Fan?

recetas de cocina en facebook

Y en Twitter

club de cocina

Ensaladas

Descubre
las mejores recetas de ensaladas y originales.

recetas ensaladas fáciles