Tortilla de habas
Tortilla de habas es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, Plato único, de dificultad Fácil y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
- 250 g habas
- 6 huevos
- 1 diente ajo
- 1 cebolla
- aceite
- sal
Cómo hacer Tortilla de habas
Primero picamos finamente na la cebolla y los ajos. En una cacerola calentamos el aceite y rehogamos unos 5 minutos la cebolla y el ajo. Tras este tiempo incoporamos las habas y removemos.
Tapamos la cazuela y cocemos a fuego lento unos 30 minutos o hasta que veamos que las habas estén tiernas.
Aparte batimos los huevos con un poco de sal. Escurrimos las habas y las añadimos a los huevos.
Calentamos una cucharada de aceite en una sartén, y cuajamos la tortilla por ambos lados. Podemos servirla fría o caliente.
