Tortilla de habas

 

Tortilla de habas es una receta para 4 personas, del tipo , , de dificultad y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

receta de Tortilla de habas

Ingredientes

- 400 g habas en conserva

- 8 huevos

- 1 cebolla grande

- 1 diente ajo

- 1 cebolla

- 1 hoja de laurel

- hiervas provenzales

- aceite de oliva

- sal

Cómo hacer Tortilla de habas

Primero picamos finamente la cebolla y los ajos.

En una cacerola calentamos el aceite y rehogamos unos 2 minutos la cebolla, salpimentamos.

Cuando la cebolla esté doradita, agregamos el ajo e incorporamos las habas, sazonamos con un poco de hiervas provenzales al gusto, rectificamos de sal y removemos por 5 minutos.

Aparte batimos los huevos con un poco de sal. Añadimos la mezcla de la sartén al bol. Mezclamos todo bien.

Calentamos una cucharada de aceite extra en la misma sartén, agregamos la mezcla de bol y cuajamos la tortilla por ambos lados.ç

Podemos servirla frí­a o caliente.

CONSEJO

Si tenemos habas frescas las cocemos a fuego lento unos 30 minutos o hasta que veamos que las habas estén tiernas, sino abrimos el bote en conserva y las lavamos.

 
Busca una receta
 

Ya eres Fan?

recetas de cocina en facebook

Y en Twitter

club de cocina

Ensaladas

Descubre
las mejores recetas de ensaladas y originales.

recetas ensaladas fáciles