Pizza barbacoa

Ingredientes

• 1 base pizza
• 500 g carne picada cerdo
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• salsa barbacoa
• queso mozarella

Preparación

1. Primero cortamos la cebolla y el pimiento rojo en tiras de grosor medio. En una sartén con unas gotas de aceite, sofreí­mos la cebolla y el pimiento un minuto y reservamos. En la misma sartén, sofreí­mos la carne de cerdo hasta que tome color y se pueda separar con facilidad. Entonces agregamos la salsa barbacoa y removemos unos minutos. Retiramos y dejamos enfriar un poco.
2. A continuación extendemos una capa de salsa barbacoa encima de la base de pizza, de forma que quede bien repartida. Sobre ella ponemos una capa de queso mozarella. Luego agregamos la cebolla y el pimiento rojo de manera homogénea.
3. Por último, horneamos la pizza a 200º unos 10 minutos.