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Crema de capuccino
6 personas Fácil
Ingredientes
- 450g de queso fresco batido ó quark ó mascarpone
- 200g de azúcar
- capuccino instantáneo (al gusto)
- 1 huevo
- restos de brownie de miel
Preparación
- Empezamos batiendo el queso fresco (del tipo que lo usemos), con el azúcar y el huevo.
- Vamos añadiendo cucharadas soperas del polvo instantáneo para capuccino, y vamos probando para rectificar de azúcar y/o de capuccino.
- Una vez tengamos hecha la crema, la reservamos en el frigorífico durante 30 minutos.
- Ahora nos dedicamos a cortar trocitos de brownie o en su defecto de cualquier bizcocho galletas (mejor si es algo de chocolate para que contraste por sabor y color)
- En este caso para la parte de arriba cortamos estrellitas con un corta-pastas para que quedase más bonito.
- Sacamos la crema de la nevera y disponemos los 6 vasos o copas en fila.
- Hacemos una primera capa de trocitos de brownie, los cubrimos con la crema, otra capa de trocitos y la última de crema.
- Ahora decoramos con las estrellitas por encima y dejamos los vasos en la nevera hasta la hora de servir.
- Nota: si os atrevéis a preparar también el brownie de miel, aquí tenéis la receta:
- http://www.recetasdiarias.com/recetas/bolleria-confiteria/brownie-de-miel/
¡Buen provecho! - Gloria Vélez
