Ingredientes para Conejo al horno
· 1 conejo troceado
· 1 cebolla
· 1 zanahoria
· 1 ajo
· harina
· vino blanco
· 1 pastilla caldo
· aceite
· perejil
· sal
Conejo al horno
Tiempo: 35 minutos | Dificultad: Fácil | Raciones: 4 personas
Cómo preparar Conejo al horno
 Primero sazonamos el conejo con ajo y perejil, y lo dejamos reposar unos minutos. Luego lo pasamos por harina y lo freímos hasta conseguir un aspecto doradito. A continuación cubrimos el fondo de una bandeja de horno con la zanahoria y la cebolla cortadas a rodajas. Encima ponemos el conejo, y añadimos la pastilla de caldo, un vasito de vino blanco y un poco de agua. Dejamos cocinar unos 25 minutos en el horno. |
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