Muslitos de pollo dulzón


muslitos de pollo dulzon

Ingredientes para 4 personas

- 6 muslos de pollo

- 2 manzanas Golden

- Ciruelas sin hueso

- Coñac

- Aceite de oliva

Cómo hacer muslitos de pollo dulzón

Poner en una cazuela el aceite a calentar. Cuando esté caliente añadir los muslos de pollo y pasarlos hasta que estén dorados. Pelar y cortar en dados las manzanas y añadirselas al pollo, junto con las ciruelas.

Tapar la cazuela e ir removiendo para que no se enganche el pollo. Cuando las manzanas empiecen a estar un poco hechas, tirarles un chorro de coñac e ir removiendo hasta que el pollo y las manzanas queden bien doradas.

Truco:
Es importante que el pollo quede bastante hecho, la ciruela se deshace y queda un pollo con un toque dulzón que gusta mucho por su sabor tan diferente.
Si no tenéis coñac, también se puede añadir oporto ó vino dulce. Y también se puede sustituir la manzana por peras.

Receta enviada por Inés González.

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Tiempo

El tiempo total aproximado de elaboración es de unos .

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