Pollo al horno con champiñones

Ingredientes

• 1 cebolla
• 1 pimiento vede
• 2 tomates
• 2 ajo
• 250g champinones
• 1 punta guindilla seca
• 1 vaso café aceite de oliva
• 1 pizca pimienta
• 1 vaso vino blanco
• 1 pizca de Avecrem Caldo de Pollo
• 1 pollo entero

Preparación

1. Precalentar el horno a 180º, salpimentar el pollo ponerlo en una fuente adecuada para el horno previamente engrasado con aceite.
2. Añadir a la fuente verduras: el pimiento verde, la cebolla, el tomate, el ajo, los champiñones, todo cortado a dados.
3. Agregar la punta de guindilla seca y cocer todo durante 20-25 minutos en el horno.
4. Cuando esté el pollo a media cocción y las verduras pochaditas, abrir el horno y añadir 1 vaso pequeño de vino blanco,.
5. Sazonar con Avecrem Caldo de Pollo y dejar otros 20-25 min.
6. Retirar del horno cuando el pollo este dorado y la verdura tierna.