Pollo al romero


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Ingredientes para 2 personas

- 2 filetes pechugas de pollo

- 3 cucharadas salsa inglesa (salsa worcestershire)

- 1 cucharada ajo picado

- 2 ajos enteros con piel y chafados

- 1 cucharada hojas de romero fresco molido

- 1/2 vaso de sidra

- 1 limón

- 1/2 taza aceite

- pimienta

- sal

- PARA ACOMPAÑAR:

- ensalada verde

- patatas al horno

- arroz pilaf

Cómo hacer pollo al romero

Primero en un bol colocamos 1 cucharada de ajo picado, el romero, la sal, pimienta y el zumo exprimido del limón. Mezclamos bien y colocamos los filetes en el preparado unos 40 minutos.

A continuación en una sartén calentamos el aceite y sofreí­mos los otros dos dientes de ajo con piel y chafados. Cuando estén dorados los retiramos y agregamos las pechugas de pollo, junto con la salsa inglesa.

Tapamos la sartén y dejamos unos 10 minutos. Luego añadimos la sidra y esperamos que el pollo lo absorba y coja color.

Para acompañar el pollo podemos servirlo con papas asadas al horno, con una rica ensalada verde, o con la simpleza y buen resultado de un arroz blanco bien graneado.

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Tiempo

El tiempo total aproximado de elaboración es de unos .

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