Pollo con miel
4 personas Fácil
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 100 g de mantequilla
- miel
- curry
- mostaza
- pimienta
- sal
Preparación
- Precalentamos el horno a 180º. Luego metemos un cuenco con la mantequilla y, cuando se funda, lo sacamos y añadimos 2 cucharadas de mostaza, 5 cucharadas de miel y una cucharada de curry, mezclándolo bien. Luego salpimentamos los trozos de pollo y los impregnamos bien por todas partes con la mezcla.
- Colocamos el pollo en la bandeja del horno, con la parte más carnosa hacia arriba. Cubrimos con papel de aluminio y dejamos durante 20 minutos.
- Pasado este tiempo, lo destapamos y dejamos hacer otros 20 minutos, hasta que el pollo esté bien dorado.
- Podemos acompañar el pollo con un arroz pilaf o un puré patatas trufado.