Bizcocho de naranja casero
6 personas Fácil
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 naranja (su zumo exprimido y la ralladura de la piel)
- 1 yogur natural de 125g
- 250 g de azúcar
- 375 g harina
- 1 sobre levadura (Royal)
- 125 g de aceite
Preparación
- Primero exprimimos el zumo de 1 naranja, rallamos la piel de naranja con cuidado de no llegar a la zona blanca que amarga.
- Ponemos a calentar el horno a 180º.
- En un bol grande, cascamos y batimos los huevos.
- Poco a poco vamos incorporando: el azúcar, el aceite, el yogur natural, el zumo de naranja y la ralladura de piel de naranja. Mezclamos bien con la ayuda de unas varillas.
- Agregamos tamizando la harina con la levadura.
- Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Luego echamos la mezcla en un molde y lo introducimos en el horno ya caliente, dejándolo cocer unos 40-45 minutos.
- Para comprobar que está listo pinchamos el bizcocho con un palillo, si sale manchado de masa debemos dejar el bizcocho un rato más.
- Finalmente retiramos el bizcocho horno y dejamos enfriar.