Bizcocho de yogur casero

Ingredientes

• (En base a un vasito de yogur)
• 6 huevos
• 2 yogures naturales (guardamos el vasito)
• 6 vasitos de harina
• 4 vasitos de azúcar
• 1 vasito de aceite
• 1 vasito de leche
• 2 sobres de levadura

Preparación

1. En un bol de cristal grande, cascamos y batimos los huevos, añadimos los yogures, la harina, la levadura, el azúcar, el aceite y la leche, mezclando bien antes de introducir el siguiente ingrediente.
2. Precalentamos el horno a 180º.
3. En el recipiente que usaremos para el bizcocho engrasamos con mantequilla para que no se pegue.
4. Introducimos la mezcla en el recipiente y colocamos en el horno unos 30-35 minutos aproximadamente, hasta que veamos que tenga color y volumen.
5. ¡Importante! No abrir el horno en ningún momento hasta que no pase mínimo ese tiempo.
6. Para comprobar que está listo pinchamos con un palillo y comprobamos que sale seco, sino lo dejamos unos minutos más en el horno.
7. Para desmoldar el bizcocho de yogur esperamos a que la masa este fría para no romperlo.
8. Esta receta tan sencilla y fácil de hacer es perfecta para desayunar o merendar.
9. Podemos decorar el bizcocho con un poco de azúcar glass, hacer una cobertura de chocolate o mermelada.