Bizcocho integral de zanahoria y naranja
4 personas Muy fácil
Ingredientes
- 1 yogurt natural
- 4 huevos
- El zumo de 2 naranjas (1/2 vaso)
- 3 zanahorias medianas ralladas
- 5 medidas de yogur de harina integral
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 1 sobre doble de gasificante
- 3 cucharadas de aceite de oliva suave
Preparación
- Batimos con un batidor de mano el yogur, los huevos y el azúcar. Le añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.
- Colocamos la mezcla en un molde largo, e introducimos al horno a 180 º hasta que esté cocido, al menos de 25 minutos. A partir de ahí puedes abrir el horno para echar un vistazo al bizcocho.
- Muy fácil, nutritivo y con un sabor fantástico para tomarlo con un chocolate caliente.