Bizcocho de chocolate al “Chocolat Royal” de Marie Brizard


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Ingredientes para 6 personas

- 3 huevos

- 150 g de harina

- 125 g de azúcar

- 125 g de mantequilla

- 1 tableta de chocolate negro para postres

- 1/2 sobre de levadura en polvo

- Licor de “Chocolat Royal" de Marie Brizard

Cómo hacer bizcocho de chocolate al “chocolat royal” de marie brizard

En un bol de tamaño medio colocamos el chocolate troceado junto con la mantequilla y deshacemos en el microondas a potencia baja en 2 tandas de 1 minuto cada una.

En otro bol grande agregamos el azúcar, los huevos uno a uno y con una batidora de varillas removemos hasta que quede bien mezclado.

En otro bol grande tamizamos la harina con la levadura e incorporamos a la mezcla poco a poco y seguimos batiendo.

Seguidamente añadimos el chocolate y mantequilla fundidos a la mezcla y batimos bien hasta que quede todo bien homogéneo.

Precalentamos el horno a 180º durante 5 minutos.

Engrasamos un molde de silicona con un poquito de mantequilla en los dedos y colocamos la masa del bizcocho.

Metemos en el horno a 180° durante 40 minutos.

Pasado este tiempo sacamos el bizcocho de chocolate del horno y dejamos reposar 10 minutos.

Desmoldamos, le damos la vuelta y con la ayuda de un pincel de cocina untamos la base del bizcocho con el licor empapando bien por encima y por los lados.

Hacemos un corte de bizcocho y emplatamos con cuidado para que no se parta.

Podemos acompañar el bizcocho de chocolate con un chupito del mismo licor en este caso “Chocolat Royal” de Marie Brizard

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Tiempo

El tiempo total aproximado de elaboración es de unos .

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