Bizcocho integral con frutos secos

Ingredientes

• 1 yogurt de limón (o del que les guste más)
• 1 ½ vasitos de azúcar
• 3 vasitos de harina integral
• 1 vasito de aceite
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura
• 1 puñado de frutos secos
• (al gusto: almendras avellanas nueces e incluso pipas peladas)
• Mantequilla

Preparación

1. Precalentamos el horno a 175-180 grados.
2. Mientras, troceamos los frutos secos y reservamos.
3. Untamos un molde con mantequilla, este caso he usado uno con hueco en medio, y espolvoreamos con harina para que no se nos pegue el bizcocho.
4. A partir de ahí, facilísimo.
5. Y ojo! porque no tiramos el vasito de yogurt ya que nos sirve de dosificador para la receta!
6. Colocamos todos los ingredientes en el vaso grande de la batidora y mezclamos bien. Dejamos reposar 10 minutos.
7. A continuación rellenamos el molde y lo metemos en el horno, más o menos 40 o 45 minutos.
8. Y se acabó ! Dejamos enfriar, colocamos en un plato en lugar destacado de la cocina, colocamos un pequeño cuchillo de sierra al lado… y verán como el bizcocho va desapareciendo con el paso de las horas !