Galletas de avena y salvado

4 personas Muy fácil

Ingredientes

  • 1 Taza y media de harina
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada y 1/2 de azúcar moreno
  • 1/2 Taza de salvado
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 taza de ron o licor de naranja
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • Una puntita de gengibre
  • 1 pizca de sal
  • 3 tazas de avena
  • 1 taza de muesli de frutas

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Mezclar la harina con los huevos, la leche, la levadura, el salvado, el azúcar, las especias, la puntita de gengibre y el licor en un bol.
  3. Tostar la avena y el muesli en un sartén y añadir a la mezcla anterior.
  4. Dar forma redondeada y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
  5. Pinchar levemente con un tenedor y hornear durante 15 minutos sin abrir el horno a 200ºC.

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