Receta para 4 personas y preparada en unos minutos. Dificultad muy fácil.

Galletas de avena y salvado

Ingredientes

- 1 Taza y media de harina

- 2 huevos

- 1 taza de leche

- 1 cucharada y 1/2 de azúcar moreno

- 1/2 Taza de salvado

- 1 cucharadita de levadura

- 1 taza de ron o licor de naranja

- 1 cucharadita de canela

- 1 cucharadita de nuez moscada

- Una puntita de gengibre

- 1 pizca de sal

- 3 tazas de avena

- 1 taza de muesli de frutas

Cómo hacer galletas de avena y salvado

Precalentar el horno a 200ºC.

Mezclar la harina con los huevos, la leche, la levadura, el salvado, el azúcar, las especias, la puntita de gengibre y el licor en un bol.

Tostar la avena y el muesli en un sartén y añadir a la mezcla anterior.

Dar forma redondeada y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.

Pinchar levemente con un tenedor y hornear durante 15 minutos sin abrir el horno a 200ºC.

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