Torrijas

Ingredientes

• 1/2 barra de pan del dí­a anterior
• 1 vaso de leche
• 2 huevos
• azúcar

Preparación

1. rimero cortamos en rodajas gruesas el pan. Echamos la leche en un plato hondo y mojamos superficialmente el pan, pero sin que llegue a empaparse. Luego batimos aparte los huevos.
2. A continuación rebozamos el pan en los huevos batidos. Seguidamente vamos friendo las torrijas en una sartén con aceite caliente, volteándolas para que vayan quedando doradas por ambos lados.
3. Finalmente las retiramos del fuego y las espolvoreamos con un poco de azúcar.