Bratwurst con beicon

Ingredientes

• 8 salchichas Bratwurst
• 8 tiras beicon
• 3 patatas
• 1/2 cebolla
• aceite de oliva
• sal
• pimienta

Preparación

1. Primero pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas. Las limpiamos bien y las colocamos de fondo en una bandeja para horno. Luego cortamos la cebolla a rodajas finas y las colocamos encima de las patatas.
2. A continuación enrollamos cada salchicha Bratwurst con una tira de beicon y la pinchamos con un palillo para evitar que se suelten. Colocamos las salchichas en la bandeja, salpimentamos y la dejamos en el horno a 160º alrededor de 1 hora o hasta que las salchichas queden tostaditas.
3. Servimos inmediatamente.