Salchichas gratinadas

Ingredientes

• 1 bandeja de salchichas
• 200 ml nata lí­quida
• 2 vasos vino tinto
• 1 diente ajo laminado
• 500 g de queso emmental rallado
• aceite de oliva
• perejil picado

Preparación

1. Primero en una sartén ancha freí­mos y doramos las salchichas. Cuando cojan color las colocamos en una fuente de horno.
2. A continuación en la misma sartén sofreimos el ajo laminado y cuando empiece a dorar añadimos la nata, el vino y lo dejamos reducir a fuego lento unos minutos.
3. Luego echamos la salsa por encima de las salchichas y ponemos queso emmental rallado y perejil hasta casi cubrir la bandeja.
4. Finalmente introducimos en el horno ya caliente a 200º y gratinamos. Servimos en la misma fuente.