Conejo al horno
Conejo al horno es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Fácil y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
- 1 conejo troceado
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 ajo
- harina
- vino blanco
- 1 pastilla caldo
- aceite
- perejil
- sal
Cómo hacer Conejo al horno
Primero sazonamos el conejo con ajo y perejil, y lo dejamos reposar unos minutos. Luego lo pasamos por harina y lo freímos hasta conseguir un aspecto doradito.
A continuación cubrimos el fondo de una bandeja de horno con la zanahoria y la cebolla cortadas a rodajas. Encima ponemos el conejo, y añadimos la pastilla de caldo, un vasito de vino blanco y un poco de agua.
Dejamos cocinar unos 25 minutos en el horno.
