Pastel de carne
4 personas Media
Ingredientes
- ½ k de carne de ternera
- ½ k de carne de cerdo
- 9 salchichas
- 2 huevos
- 2 claras de huevo
- 8 zanahorias
- ½ tazas de salvado
- mostaza
- consomé de pollo
- salsa inglesa
- Sugerencia: 50 g de Mozzarella o Emmental o Parmesano (sabor fuerte)
Preparación
Primero rallamos las salchichas y la zanahoria ya pelada.
Luego revolvemos la carne, los huevos, las claras, la salsa inglesa, el consomé, las salchichas y las zanahorias ralladas, y añadimos dos cucharadas de mostaza.
Ponemos la mezcla en un molde y como sugerencia, podemos complementar el pastel de carne espolvoreando queso por encima de la mezcla y horneamos unos 30 minutos.
