Salchichas con nueces

Ingredientes

• 1 bandeja de salchichas frescas
• 250 ml vino blanco
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 150 g nueces
• 1 clavo
• 5 granos pimienta
• 1 hoja laurel
• aceite de oliva
• sal

Preparación

1. Primero picamos la cebolla y el pimiento finitos y los sofreí­mos en una cazuela mediana y ancha.
2. Una vez la cebolla y el pimiento se doren, añadimos las salchichas y freí­mos lentamente encima de la verdura hasta que cambien de color, dándoles la vuelta de vez en cuando.
3. A continuación añadimos el vino blanco, un clavo, la pimienta, las nueces y una pizca de sal. Tapamos la cazuela y dejamos hervir alrededor de 15 minutos, hasta que se haya vaporizado todo el caldo.
4. Servimos caliente.