Aderezo de albahaca casero para ensaladas

Ingredientes

• 60g de aceite de nueces
• 5g de salsa soja
• 35g de vinagre de nueces
• 15g de mostaza
• 1 cucharadita de hierba de limón picadita
• 1 cucharadita de cebollino picadito
• 10 hojas de albahaca picadita
• Sal al gusto
• pimienta negra molida al gusto

Preparación

1. En un tazón incorporamos, el aceite de nueces, la salsa soja, el vinagre, la mostaza y batimos enérgicamente, después echamos la sal y la pimienta.
2. Una vez mezclado incorporamos la hierba de limón, cebollino y por último agregamos la albahaca, todo bien picado, servimos el aderezo inmediatamente sobre la ensalada.