Ensalada Toscana

4 personas Muy fácil

Ingredientes

  • 2 manzanas Golden
  • 2 pechugas de pavo
  • 1 ramas grande de apio
  • 50 g de queso gorgonzola
  • 200 ml de mayonesa
  • 25 ml de mostaza antigua
  • 25 ml de mostaza de dijon
  • sal

Preparación

  1. En una sartén con un chorrito de aceite, hacemos a la plancha las pechugas de pavo. Retiramos y cortamos a tiras colocamos en un bol de ensalada.
  2. Pelamos las manzanas golden y las cortamos a gajos finos y agregamos al bol.
  3. Lavamos y cortamos el apio en juliana fina. Agregamos a la ensaladera.
  4. Desmenuzamos el queso gorgonzola con los dedos sobre el bol, agregamos la mayonesa, las mostazas, sazonamos y mezclamos muy bien.
  5. Servir y disfrutar esta ensalada toscana, que es deliciosa.
  6. OPCIONAL: Podemos agregar 50 g de jamón en dulce a taquitos y funciona también colocando algunas nueces. También sabe buena pimentando un poco con pimienta negra molida.

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