Tortilla a las finas hierbas

Ingredientes

• 6 huevos
• 1/4 vaso nata
• cebollino fresco
• cilantro fresco
• estragón fresco
• albahaca fresca
• tomillo fresco
• pimienta negra molida
• aceite de oliva
• sal

Preparación

1. Primero picamos finamente todas las hierbas a cuchillo, en una tabla.
2. En un bol cascamos 1 huevo y añadiños 1 cucharadita de cebollino, 1/2 cucharadita de cilantro, 1/4 cucharadita de estragón, 1/4 cucharadita de tomillo para cada tortilla.
3. Luego batimos el huevo le añadimos 1 cucharadita de nata y salpimentamos al gusto.
4. A continuación untamos con un poco de aceite una sartén y cuando esté bien caliente, vertemos el huevo batidos y le damos la forma de tortilla.