Receta para 2 personas y preparada en unos minutos. Dificultad muy fácil.

Tortilla de atún

Ingredientes

- 4 huevos

- 100 g atún natural

- queso emmental rallado

- leche

- aceite de oliva

- pimienta negra molida

- sal

Cómo hacer tortilla de atún

Primero desmenuzamos el atún. Cascamos los cuatro huevos y les añadimos dos cucharadas de leche y una cucharada de queso rallado emmental. Salpimentamos. Batimos enérgicamente.

Luego echamos un poco de aceite en una sartén caliente. Vertemos los huevos batidos y dejamos que se nos cuajen por un lado, plegando la tortilla por la mitad, y dándole la vuelta con cuidado para que se haga por el otro lado.

Una vez hecha, servimos la tortilla a temperatura ambiente.

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