Farfalle al horno con brócoli y queso

4 personas Fácil
Ingredientes
- 400 g de farfalle
- 1 brócoli
- 150 g de queso pecorino fresco o de cabra
- 150 g de queso edam rallado
- 3 cucharadas de queso de oveja rallado
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- sal
Preparación
- Lavamos bien el brócoli, cortamos en ramilletes y hervimos durante 8 minutos en agua con sal. Pescamos y reservamos el brocoli.
- Ponemos a cocer la pasta durante 8-10 minutos en el mismo agua que hemos cocido el brócoli, así lograremos aumentar el sabor del farfalle.
- Mientras tanto freímos en una sartén durante unos minutos el ajo cortado a láminas con el aceite de oliva y pimienta negra, vigilando que no se quemen los ajos!
- Agregamos los floretes de brócoli y salteamos durante unos minutos a fuego lento.
- Escurrimos la pasta al dente y echamos en la sartén con la salsa. Agregamos el queso pecorino y mezclamos con el queso de oveja rallado.
- Finalmente engrasamos un molde para hornear vertemos la pasta.
- Espolvorear con el resto de pan rallado y horneamos el farfalle a 180 grados al grill durante 5 minutos.
- El brócoli, un alimento para mantener el peso de forma saludable.